“小小茶艺师课程”介绍

   加强中华优秀传统文化教育，是培育和践行社会主义核心价值观，落实立德树人根本任务的重要基础。世界多极化、经济全球化深入发展，国内经济社会转轨转型，深刻变革，现代传播技术迅猛发展，世界范围内各种文化思想文化的交流交融交锋更加频繁，社会思想观念日益活跃，青少年学生思想意识更加自主，价值追求更加多样，个性特点更加鲜明，社会上一些不良思想倾向和道德行为，对青少年学生健康成长产生了不容忽视的影响，加强中华优秀传统文化教育，对于引导青少年学生增强民族文化自信和价值观自信，自觉践行社会主义核心价值观具有重要作用。

  我国的茶文化源远流长、底蕴深厚，是中华传统文化的重要组成部分，自春秋战国时代便有专门的饮茶方法和方式。茶文化是茶艺与精神的结合，通过茶艺来表现其精神。最具代表性的茶文化精神，是茶叶界泰斗庄晚芳教授提出的“廉、美、和、敬”。研究会在此基础上提出青少年茶艺培训的目标为培养“俭、美、和、敬”的品德，具体为“勤俭节约、志美行厉、和睦相处、敬爱师长”。开展青少年的茶文化教育，既能提升孩子的内涵修养，陶冶孩子的情操，又能使孩子感受中华传统文化的博大精深，提升孩子的民族自豪感和自信心。

一、现状

  目前，全国各地市都在开展茶艺培训的课程，并且非常受欢迎，越来越多的人热衷学习，了解茶艺内容。校外教育研究会针对青少年量身订做了一套茶艺培训课程，这个课程会成为中心精品课程的一部分。

二、课程内容与特色

上面提到量身订做，所以课程有三大版块和三大特色。

1、茶知识

茶叶史与中国人类文明史几乎一样长，上下五千年，所以茶叶知识量不管是从宽度上和深度上都非常之多，而我们设计的课程内容深入浅出，穿插许多的神话传说，历史典故与课程做一个紧密的结合，提高孩子的兴趣，提高注意力。

2、茶技艺（实践性）

在课程内容安排上，50%都是实践操作，以泡茶为主，理论与实践完美结合，提高学生的动手能力。

3、茶文化（传承和活学活用，亲子课程）

茶文化是中国优秀传统文化的重要组成部分，从小培养孩子知礼仪懂感恩。

三、少儿习茶的意义

1、弘扬中国传统茶文化，普及茶健康，从孩子抓起，少喝冷饮多喝茶。

2、少儿天性多躁动，通过习茶行礼仪，正德行，从小奠定优秀品质。

3、学习冲泡人生第一杯茶，常怀感恩之心，对父母，对社会，对师长心存感恩。

四、少儿习茶的目的

    茶文化是中国传统文化的一个重要组成部分，少儿习茶是一种将礼仪、礼节、礼貌溶于一体的艺术活动。

少儿习茶是弘扬传统文化，传承国粹技艺。1、茶蕴含着中华传统文化，承载着华夏文化。茶之内涵是俭，品性是清，功效是醒，境界是静。2、小小茶艺师课程通过对茶类、茶器、茶仪等茶艺文化的系统学习，拓展青少年文化知识，陶冶青少年情操，提高青少年动手能力，丰富青少年课余生活，促进青少年德、智、体全面发展。3、学习并实践茶艺，做一个有知识能实践的“有用”的人。泡茶中专注力，觉知力的训练。4、认识茶器，并延伸到中国的陶瓷文化。